好吃不过吉安

身在异乡的吉安人都说，

故乡这几年变化好大，

几乎都不记得旧时的模样，

城市变高，变大，变美了，

越来越现代化……

有网友说，童年的回忆，

很多要在吃里去找寻！

是的，一碗吉安炒粉、一块泰和萝卜、一只遂川板鸭

……

足以勾起浓浓的乡愁

抚慰一颗思乡的心！

好吃不过吉安！

吉安的特产和美食，

已不仅仅是味蕾的享受，

而是——

故乡吉安特有的味道！

吉

安

（注：排名不分先后）

吉安炒粉

吉安人爱吃粉已经是人尽皆知了，只要是米粉，咱吉安人都能弄出各种花样。

薄酥饼

吉安薄酥饼具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，且薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。

艾米果

艾叶做成的艾米果表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。

井冈蜜柚

井冈蜜柚果体圆润饱满，果肉口感风味佳。年11月4日，公斤井冈蜜柚顺利通关发往澳门，并在当天就受到澳门市民的好评，被称之为“最有柚子味”的柚子！

横江葡萄

横江葡萄以光泽圆润、果香浓郁、酸甜适口、皮韧易剥闻名。

吉安酱饼

吉安酱饼是吉安市的著名小吃，江西四大饼之一。品种丰富，味道独特。

霉豆腐

霉豆腐是吉安的传统食品，含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高。

泰和萝卜

泰和酸萝卜经过腌制，外表白里透红，松脆爽口，甜中带酸、酸中带辣，很开胃。

井冈竹笋

竹笋是井冈山有名的古老特产，烟笋炒腊肉是井冈山最具代表性的菜肴，吃起来又香又鲜。

永和豆腐

永和豆腐具有“细腻、淳厚、爽滑、筋道”的优点，而被列入“十大赣菜”之一。

新干三湖红桔

新干三湖红桔果色鲜红、果肉脆嫩、甜酸适度、风味浓郁独特、营养丰富。

永丰霉鱼

霉鱼是永丰县一道特色菜，其口味独特，香辣过瘾，广受当地及周边人们的喜爱。

峡江店头丝糖

龙下米粉、店头丝糖，这是峡江的两种传统小吃。店头丝糖细如发丝，松脆滑润，入口即融，味道非常好。

吉水解缙豆花

吉水“解缙豆花”以鲜、柔、白、细著称，因解缙而得名。

泰和乌鸡

泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，其肉质乌黑细嫩，味鲜可口，营养丰富。

万安鱼头

万安鱼头是万安特产之一，不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

遂川“三宝”

遂川金桔与板鸭、狗牯脑（茶）被誉为“遂川三宝”。

遂川金桔以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称。遂川板鸭咸味适中，骨脆可嚼，尾油丰满，味香可口，被誉为“腊味之王”。狗牯脑茶是世界名茶，叶片细嫩均匀，闻而觉清香扑鼻。茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇、香甜沁人肺腑，口中甘味经久不去，享誉海内外。

安福火腿

安福火腿皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。

永新“和子四珍”

永新“和子四珍”即酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄。

吉安的特产和美食不仅是童年的记忆

也是思念家乡忘不掉的味道

吉安的美食，说不完道不尽

不管身处何方，最想念的还是家的味道

希望这篇文章可以给你带来温暖

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来源：图片来源百度百科

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