深入食品安全包保责任单位芙蓉中心小学开展

为深入贯彻落实关于“食品安全首先是‘产’出来的，也是‘管’出来的”重要指示精神，推进食品安全“两个责任”落细落实。3月20日，江西省吉安市万安县副县长周晶晶带队对食品安全包保责任单位芙蓉中心小学进行督导检查，县市监局党委委员钟婷及食品股、芙蓉分局执法人员全程陪同。

在督导现场，周晶晶重点对芙蓉中心小学食堂进货查验、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、餐具消毒等方面开展了全面检查，同时，对上次督查中发现的地面积水、操作台未区分等问题进行了“回头看”，督促芙蓉中心小学务必提高主体意识，充分落实食品安全主体责任。

在此次检查中，周晶晶对芙蓉中心小学提出四点要求：一是要切实提高主体责任意识，校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，责任重大。务必要高度重视校园食品安全工作，做到警钟长鸣、常抓不懈，筑牢食品安全防线；二是要细化食品安全管理措施，进一步建立健全食品安全相关制度，严格落实岗位职责，确保安全管理无盲区；三是要牢牢守住重要关口，坚决从严把好采购关、加工关、人员关、监督关、责任关，确保学生吃得健康、吃得放心；四是要切实加强对食堂从业人员的管理和培训，定期开展业务培训，增强食品安全责任意识。要加强巡查指导和监督管理，全面消除食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食安全和生命健康。

同时，周晶晶也对市场监管部门提出了要求，要继续贯彻落实包保责任制各项措施，对照包保手册，继续加大包保人员对包保主体的食品安全检查力度，狠抓问题整改，进一步压实食品生产经营领域属地管理、企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。（图/文万安县市场监督管理局吴赟钰刘玲花）