家庭美食备受欢迎学会做万安鱼头,味道鲜美

公益中科 http://www.bdfyy999.com/m/

万安县位于江西省吉安市南部，是一个人口稠密、文化悠久的小城。经过多年的发展，这里早已成为了一个名副其实的美食洼地，其中最著名的就是万安鱼头。万安鱼头肉质细嫩，味道鲜美，非常受到人们的喜爱，无论是家庭还是餐馆都备受欢迎。接下来，我们将为您介绍一下如何在家中制作万安鱼头。

材料：

1.青椒、红椒、菠萝各适量

2.鱼头1个（建议使用草鱼或鲈鱼）

3.油、盐、鸡精、姜、蒜各适量

4.淀粉适量

做法：

1.先将鱼头处理干净，冲洗干净后擦干备用。

2.把青椒、红椒、菠萝分别切成小块备用。

3.热锅加少量的油，放入姜蒜煸炒，放入鱼头煸炒片刻。

4.加水，大火将鱼头煮熟，捞出放在盘子里。

5.热锅加适量的油，放入青红椒和菠萝煸炒。

6.将炒好的青红椒和菠萝翻倒到盘子上的鱼头上。

7.炒锅再次加油，加入适量的盐和鸡精，倒入淀粉勾芡，淋在鱼头和菜上。

经过以上步骤，您就可以在家中制作出味道鲜美、营养丰富的万安鱼头。自制万安鱼头不仅健康美味，而且卫生有保障，不需要担心在餐馆里吃到不卫生的鱼头，是家庭餐桌上的美食佳肴，更是美食爱好者不能错过的一道菜肴。